刮油菜—葱油萝卜丝

　　1. 将萝卜洗净去皮切成细丝，也可以用刨丝器刨成丝。

　　2. 将萝卜丝用盐拌匀腌制2小时，滗去腌出的水分。

　　3. 锅里放入植物油，烧至5成热关火，放入葱花爆香

　　4. 将萝卜丝下葱油中拌匀，加入少许白糖、鸡精调味即可。