榛子泡芙

榛子酥皮泡芙，制作步骤，将黄油牛奶煮开加入小麦粉不停搅拌均匀，分多次加入鸡蛋，不停搅拌，至倒三角状态，装入裱花袋中挤出相同大小，盖上酥皮，放入烤箱后烤半个小时，上色空心即可出炉。泡芙所在就是中间秘制的榛子酱，将蛋黄酱做好后加入打发好的淡奶油，再加入昂贵的榛子酱，搅拌成浓郁丝滑的夹馅。所以小小的泡芙也蕴藏着多个繁琐的步骤，小到酥皮，大到夹馅，每一个过程都倾注着制作者用心！