美味厨房

【年后第一发】新品试做加新烤箱试用第一烤

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大学三年级 2015年03月05日

因为过年一直没怎么上来，发现好多朋友的留言，有问课的，有问地址的。我放个微信号lechateau2015希望不会被毙帖。

正题，昨天的新品试做，还蛮法式的做法，抹茶奶油酱和魅果果冻加巧克力帕勒的组合.当然奶油馅这种东西就是黄油啦，多半我们这边的人都会觉得腻一点，应该接地气的改改了.上图

然后，因为在奶油馅中用到了少量的意大利蛋白霜，于是果断直接扯了张烤纸，试了试放置了好久的风炉.我?粗丑，大家忽略.

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suchxy

大学三年级

2015年03月05日

马卡龙是临时起意想试试新烤箱所以烤的。。。o(╯□╰)o。。。新品的抹茶奶油馅单词有点腻但是配上巧克力和覆盆子后味道蛮赞的。。。年前一个月开始做找工作室，年后困难重重哈哈

suchxy

大学三年级

2015年03月05日

马卡龙是因为用到了意大利蛋白霜，免得浪费临时做的。。。因为临时，内馅也是用做新品试做多做的甘纳许混合覆盆子果酱。。。没特地做别的口味

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