吃了这么多年现在才知道:汤圆是包出来的(超市卖的还是机器包的),而元宵是“滚”出来的。具体就是将馅放在笊篱里,沾浆,沥干,倒进盆里,摇摇摇,滚滚滚……再沾浆,沥干,放盆里,加点粉,摇摇摇,滚滚滚……不一会儿,一盆元宵便慢慢成型了。怪不得那么多人去五方斋排队原来是买元宵,我明年我也去排队买元宵全家人尝尝老滋味乐。
吃了这么多年现在才知道:汤圆是包出来的(超市卖的还是机器包的),而元宵是“滚”出来的。具体就是将馅放在笊篱里,沾浆,沥干,倒进盆里,摇摇摇,滚滚滚……再沾浆,沥干,放盆里,加点粉,摇摇摇,滚滚滚……不一会儿,一盆元宵便慢慢成型了。怪不得那么多人去五方斋排队原来是买元宵,我明年我也去排队买元宵全家人尝尝老滋味乐。
我以前也是这样以为
散装不是
说得很对!
是滴是滴,细想是这么回事。我也是为了积分升级才发的
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