中午起来后下雨明显不想出门，家里现有的食材做点吃的。顺便发帖分享一下自己的经验。
拔丝苹果：苹果洗净切小块，碗里淀粉加水搅拌，放入苹果块，均匀的粘上淀粉水，锅里倒油，油热后转小火，将苹果块入锅煎至金黄起锅，另起锅，加少量的油，加4-5大勺白糖，小火，直到白糖融化变黄色，并且能拉线状态，将苹果块倒入锅里，翻炒两下直到苹果裹上糖浆，就可以起锅了。超级简单，还可以做拔丝香蕉，拔丝山药……
炸萝卜团也很简单：萝卜切丝。放两勺子盐腌一会，碗里打鸡蛋加点胡椒粉调味，在加上面粉和萝卜丝一起混合均匀，捏成团，油锅烧热后，炸至金黄，起锅就可以吃了。
红豆沙里的红豆提前一晚泡好，起来豆浆机一打就成了红豆沙。黑木耳也是提前泡发好，焯水后放凉，锅里热油，加入盐，鸡精，姜蒜末炒香淋入黑木耳，再加点香油醋生抽，拌一下就可以吃了。哈哈，两个人全部吃完了。吃的好饱……
