盐菜蒸腊肉，简直是色香味俱全

主料：梅菜150克腊肉200克

辅料：食盐1/2茶匙生抽1茶匙蚝油1/2茶匙剁椒1汤匙蒜1/2头

盐菜蒸腊肉的做法--万亚娱乐

1.腊肉和梅菜都洗干净

2.把洗净的腊肉切片，不要太过薄

3.然后摆入碗中

4.再把洗净的梅菜放入腊肉中

5.洒上食盐

6.放入生抽

7.放上剁碎的蒜末

8.再放上一些剁椒

9.入蒸锅

10.蒸制20分钟即可

11.倒扣入碗中，可以上桌啦

烹饪技巧--万亚平台

1、梅菜吃的就是干香，所以稍稍冲下水即可，不要久泡，以免味道都冲淡了；

2、腊肉已经有咸味，并且剁辣椒也是咸的，所以再放其它调味料一定要慎重。