前两天爸爸拎回来一堆螃蟹。。。
蒸了几个吃，没上周的好吃。。。
虽然都是母蟹，但肉不厚。。。
反正就是两个字“不爽”！
昨晚下班途中突发奇想，要不晚上做香辣蟹吧。。
做香辣虾，我的水平可谓是“炉火纯青”了。。
于是乎。。。。
大家请看图吧。。。
老公一边拍照一边说我蛮残忍的。。。
我说：“觉得残忍那你就别吃。。。”
他“额。。。”
其实好像是蛮残忍的。。。
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一、加工食材
先把钳子都撇下来。。用盐水泡着。。
再像平时吃螃蟹的步骤清理
黄上面有黑色的东西 都清理掉，还有腮也扯掉
清理好后，将小爪子都剁掉，切两半
二、作料
三、开始入锅啦~~
再加酱油、盐翻炒后加水刚刚没过螃蟹就行
盖锅盖中火炖。。
完成。。。。呵呵。。。
其实我还是喜欢吃清蒸的螃蟹。。。
主要是这次的螃蟹太不怎么样了。。。
昨晚吃得爽歪歪。。。嘴巴都起泡了。。555.。。
本帖Z后由 小乔咪咪 于 2010-10-21 11:42 编辑 ]
