小嫂子烹调的家常菜

谢谢！！！！我不会摆盘。慢慢学习中。

不该在鱼身上划刀口的，每面划了3-4刀，会入味一些。感觉变样了，哈哈！！

1、克菜市场买上好的梅干菜、洋葱、青+红椒+小葱。

2、梅干菜要泡至少3回，里面的盐太重。

3、洋葱、青+红椒切成丁，姜蒜适量。

4、热油烧开，放干辣椒；然后依次放洋葱、青+红椒+姜蒜。

5、翻炒2分钟，放入切碎的梅干菜。继续翻炒，几分钟后放一点鸡精、葱花。出锅！

我是在餐馆里吃过，觉得味道好，自己尝试做。还不错！

梅干菜买的时候一定要看颜色，闻味道。有的差的蛮臭。我就买过一次，丢了。后来一直在一家买，挺好！！！

希望对你有用！！

慢慢学习摆盘！！

谢谢！！！！！！

有点。但说实话，冰冻鱼，感觉味道不是蛮好。呵呵～

呵呵！～～～～