第一次做饼干，有点儿糊

第一次自己做饼干，火候没有掌握好，主要是烤箱是迷你的，一次只能烤几个，所以烤的途中没有盯着，都在做第二盘！

这里有个问题，想请教下各位大神！先谢谢！

我感觉我的面团有点干，就是好像面粉多了，有点揉不光滑，总有一点裂纹！这是因为面粉多了还是什么吖？！再次感谢！