刚刚看了一个帖子快被楼里面的人蠢哭了 就是茶餐厅那个

大家有什么想问的可以提出来，虽然我不是每个部门的都懂，但毕竟耳濡目染这么久 还是能说出点门道的，

煮好的茶液是苦的，怎么让它甜呢？秘诀就是加糖，单纯的糖是没有味的，所以店里吧员就按比例称幼沙糖 和水 用小火慢慢熬煮 浓缩 再加入几片柠檬，马上又有淡淡的柠檬香味了

煮成功的糖浆呈淡黄色 带走柠檬的清香 我喝过纯糖浆 太甜了齁得喉咙痛 加入茶液后柠檬的香味都要被茶香所覆盖了，所以大家是很难闻到的，

酸奶冻 牛奶布丁

是真的哦！看着那个楼里面的一些人的评论真的感觉一头黑线啊！不懂反黑

是的，那里的服务员太不会处理事情了，但是也确实有很多人觉得奶茶里不可能放柠檬，包括那个楼主

亲 口味好独特，厨师长期身处高温环境，忽然喝冰的水会拉肚子

答案已给

是的，所以不要太想当然，外行只是在看热闹

是的，服务员良莠不齐，才导致这种后果 双方不痛快

亲 我们是用的柠檬片，买成品柠檬汁添加剂的用量真的令人堪忧，所以用柠檬片。标准的柠檬片是厚3毫米，柠檬籽很不容易去，所以商家就直接煮好了再进行过滤 这里的柠檬籽就属于没过滤好留在里面的，

牛奶遇酸会凝固 柠檬要跟糖浆一起煮 再往茶里面加

人本来就不是什么都知道的，只有去学习才会了解更多

身在厨房，烫伤总是难免的，上一块疤还没好，就又被烫到了