不开裂外皮美美的小四卷

先前一直用的君之的方子，虽然口感不错，但是表皮不开裂的机率很随机。昨天重新在下厨房里找了一个，40克玉米油，40克低粉，40克水 40克糖 4个鸡蛋 统称小四卷，真的不会开裂啊~~ 抹上果酱，美美哒~~~