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如何识别假鸡蛋

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如何识别假鸡蛋

蛋壳颜色比真鸡蛋亮,但不太明显;用手触摸假蛋壳,比真鸡蛋粗糙;假蛋晃动时会有声响。轻轻敲击,真鸡蛋声音较脆,假蛋较闷;假鸡蛋打开后不久,蛋黄蛋清就会融到一起;煎假蛋时,蛋黄在没有搅动下会自然散开。

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