上上周六突然很想吃海鲜,不想出克吃,自己买了点回来做
花甲、海瓜子、扇贝、梭子蟹、皮皮虾,做法和外面差不多,就是螃蟹是炒着吃滴
螃蟹的味道Z好,满黄,第一个被清了盘子滴
本帖Z后由 稀特饭 于 2010-11-23 09:42 编辑 ]
上上周六突然很想吃海鲜,不想出克吃,自己买了点回来做
花甲、海瓜子、扇贝、梭子蟹、皮皮虾,做法和外面差不多,就是螃蟹是炒着吃滴
螃蟹的味道Z好,满黄,第一个被清了盘子滴
本帖Z后由 稀特饭 于 2010-11-23 09:42 编辑 ]
不要蒸,切开,把里面的肺啊,胃啊什么的都扣了,然后挂曾薄淀粉,下锅炸
挂了淀粉蟹黄不容易飞,而且螃蟹的鲜味也跑不了
炒出来甜甜的
我是厨男,我一开始打这俩字打成了那个chu男
嘿嘿,LZ就喜欢吃海鲜,所以没事
哈哈,回荡哈可以,莫流出来
颜色很不给力 ?
很简单啊 ,锅里给水葱段和姜片 水开下去汆3-5分钟
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