零零总总吃过几家,都不怎么样。
真的不如自己动手做!
这种夹着麻薯的面包,吃到一口就好爱,对糯米食品完全没有抵抗力。
麻薯也是自己蒸的,用糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、混合后在蒸锅大火蒸上20分钟,摊凉后揉进去10g黄油。边揉边偷吃,下次麻薯的分量要多做一倍才够!
面粉加可可粉,第一次发酵完毕后,分成三份,摊成长方形加入麻薯,再加入自己喜欢的馅料,随心所欲。
我加的核桃和蔓越莓。
250g面粉,做了三个,整形后发酵好了,准备进烤箱之前的模样。
180°,20分钟。
切开后的模样。
晚上光线不好。
今早带了一个当早餐。
撕开看看,麻薯还是很软Q。
用刀切的切面。
我自己超爱吃!