一般的烤藕片土豆片之类是平底锅，虾子是烤箱

那你应该有个好爸爸，要不你怎么长大的呢？哈哈

我妈妈要帮着带吖，所以我好可以幸福几年

先搞一个摊了凉开水的盘子，然后把蒜末姜末泡进去，就像泡凉面的蒜水，然后把虾子洗干净丢进去泡，大概泡1个小时，用签子串起来，然后烤箱的烤盘摆好，先考一哈，把虾子水分烤一部分走，然后丢孜然盐油乐些佐料，烤一哈，在翻面，大概烤了10几分钟吧，具体不记得了。微波炉也可以，时间缩短，泡蒜水的步骤一定不要省略，杨园毛毛烤虾就是蒜的味道

下桥很久了，现在都是螃蟹

朵朵@发表于 2015-11-06 09:03 烧烤在家怎么烤？烤箱？

微波炉烤箱都可以烤虾，其他东西平底锅煎

我们家都是吃货

江城好吃佬发表于 2015-11-06 12:01 妈妈每天在家不用上班吗，很有心思

妈妈退休了

花甲拿回来蛮容易死，清水泡，然后丢麻油或者盐，养一会，换几次水，然后当准备弄的时候，就先死洗，把菜盆放大半盆子水，用手搓，多搞几次，多换几次水，你觉得表面无沙了，那就开始洗里面，开水烧开，把洗好的花甲丢进去，汆水，捞起来以后，继续洗，然后洗到差不多了，放一个带盖子带把手的锅里面，上下晃，上下晃很费力，叫男将晃，晃几次以后，在用水洗，反正花甲就是洗洗洗！晃的步骤不能省！

我家里佐料用的很多，姜蒜辣椒是必备，当然烧的，炸的菜多，油也用的快。

只能说比平常的家庭可能菜稍微做的好些，跟外面的菜不是一个风格，家里就将就真材实料，安全放心

基围虾开背，然后拿一个碗调蒜蓉佐料，蒜蓉切碎，倒入蚝油，盐，糖，鸡精，一点点生抽，然后倒入油，一起搅拌均匀，油可以稍微多把点，淹没蒜蓉，蒜蓉的量稍微搞多点，平底锅烧热，把带着油的蒜蓉丢入锅中，小火炒，炒熟，你自己拿个铲子尝哈，你会晓得摩丝是熟的，蒜蓉会爆出香味的，百口吃都蛮好吃，盛起来，然后把虾子摆好，将蒜蓉用勺子挖到虾子开背的里面去，然后上蒸笼蒸，蒸熟了就好了。你也可以之前泡点粉丝，把粉丝放盘子下面打底子