之前不用面粉弄,光鸡蛋蛮好,现在加了面粉皮子就厚了,成蛋糕+八宝饭一样了!失败了
之前不用面粉弄,光鸡蛋蛮好,现在加了面粉皮子就厚了,成蛋糕+八宝饭一样了!失败了
cissy0412发表于 2015-11-26 15:13 这样也可以吧,只是没了看相,但味道好就行了吧
味道真不错
yanv5发表于 2015-11-26 15:07 鼓励一个,再接再厉
谢咯
深海的泥发表于 2015-11-27 19:37 面粉单独调成糊,摊成皮,再把鸡蛋倒一部分到面皮上。鸡蛋就是起个上色的作用
会不会厚?
家住金银湖发表于 2015-11-27 15:59 蛋皮子不是这样搞的 你有时间在做豆皮那里看一下
看过的,我感觉是一道浆
深海的泥发表于 2015-11-27 20:39 面糊调稀点,面糊在锅里摊皮时,不用锅铲,转动锅时面糊能自己流动就行
没有薄,有点厚
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