美味厨房

半成功的糖醋排骨

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几个月前按万大哥教的方法做了一次,今天再次做,结果失败得狠。

把上次做的发上来给大家看看。

下面这张是我那天的三个菜合影。

本帖Z后由 管家婆 于 2009-5-12 13:03 编辑 ]

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管家婆 硕士二年级

好快呀。楼上的两位。

我正要细讲咧。

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嗯,还要继续努力!

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我父亲其实就是厨师。

以前他做的糖醋排骨就能拉出丝,但肉质太紧太硬,颜色也是像红糖那种棕红色,我是不喜欢吃那种的。

可惜现在他老人家不在了,也不能向他请教了。

我觉得万大哥做的这种肉吃着很软,色泽也是我喜欢的,很诱人的。

我爸爸做的色虽然也很漂亮,但个人觉得深了些,我还是喜欢黄灿灿的色调。

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今天传鞋鞋的片片很顺利,所以想到这里有张全家福还没有传上来。

试一下,很快就成功了。

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