终于又开始揉面了,整了千层酥皮,做了伪丹麦酥,(*^__^*) 嘻嘻……
好吃好吃呀!!!
还尝试了一下全蛋的可可海绵蛋糕,不知道算成功还是失败,厨师说比戚风要结实要干一些!
做了这么些东西,一下午就刷刷的跑没了!
本帖Z后由 lisalee0917 于 2010-12-25 18:13 编辑 ]
终于又开始揉面了,整了千层酥皮,做了伪丹麦酥,(*^__^*) 嘻嘻……
好吃好吃呀!!!
还尝试了一下全蛋的可可海绵蛋糕,不知道算成功还是失败,厨师说比戚风要结实要干一些!
做了这么些东西,一下午就刷刷的跑没了!
本帖Z后由 lisalee0917 于 2010-12-25 18:13 编辑 ]
绝对不是啊!呵呵!
揉面加黄油层叠被子出来的!
详情见君之的千层酥皮制作法!
不过糖粉酌情减量!
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