Jelico、发表于 2011-1-23 19:01 为什么打蛋黄的时候要先在下面放开水 然后又换冰水？
用开水是为了让蛋黄凝固，慢慢的变成糊糊的样子。
换冰水是为了降温
Jelico、发表于 2011-1-23 19:01 为什么打蛋黄的时候要先在下面放开水 然后又换冰水？
用开水是为了让蛋黄凝固，慢慢的变成糊糊的样子。
换冰水是为了降温
兰羽sunny发表于 2011-1-23 20:49 喵啊啊 小猪的家人真是太幸福了~！
哈哈，谢谢猫的支持啊 
hzsunshop发表于 2011-1-24 16:03 我也想用家里的微波炉来做这个了，带烧烤功能
那我觉得应该可以的哦，你试试看嘛。
不过我不知道表明烤出焦糖色需要都久呢
自己顶一下
开心每一天zxq发表于 2011-1-26 12:01 好好吃的样子啊。
谢谢支持
软糖硬核发表于 2011-1-26 13:17 这已经不算简单了好吧 我就没有学会 因为很多东西家里都没有 做不了
你是没有材料嘛，去趟超市就有啦 
蓝猫QQ发表于 2011-1-26 13:22 太好看了，好吃，肯定好吃啊！
呵呵，谢谢支持哦
yayawang发表于 2011-1-26 16:35 这感觉巨好吃的啊
呵呵，谢谢啦
半夏。发表于 2011-1-26 19:50 好强
谢谢支持
Ｓmile°发表于 2011-1-27 07:00 这也太好看了吧
好可爱的狗狗啊
水中央726发表于 2011-1-27 10:55 我要收藏，以后做给我儿子吃
谢谢支持啊
珊珊880213发表于 2011-1-29 19:05 需要专业工具啊！自己在家没有工具怎么做啊？
什么工具？？
珊珊880213发表于 2011-1-29 19:22 我老公说我下时心血来潮不同意卖烤箱微波炉可以吗？
微波炉应该也可以的，因为这个对温度没有特别要求，只要能把表明烤出焦糖色就可以啦
其实买个烤箱还是挺方便的，烤肉串，烤鸡翅什么的，还有烤糍粑也不错
我家的烤箱买回来都是做早餐用的多
珊珊880213发表于 2011-1-29 19:53 等说服老公就好了不过我不下厨我老公是厨师
哇。那你好有口福哦
珊珊880213发表于 2011-1-29 20:35 估计等我家有烤箱了我孩子都上小学了我老公同意买
呵呵，真复杂
珊珊880213发表于 2011-1-29 20:56 没办法啊！跟老人一起住是这样的
确实是的哦，我觉得还是自己单独住比较好一些。
珊珊880213发表于 2011-1-29 21:18 什么时候我才能享受自由的生活啊！自己做做吃的！
你现在孩子还小，旁边有人帮个手，做饭吃也还不错啦。
像我这样，心情好就做饭，没心情就混，小孩子可不行哦
歪歪言发表于 2011-1-29 22:44 很给力····顶····看到不是一般诱人····
哈哈，谢谢支持啦
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