其实蛮简单 就是把萝卜挖几个槽再切。呵呵 关键是觉得好看,食欲也就上来了。
我一直不会炒蛋 不是老了就是碎了,MM有什么好方法教我不?
原来是炒了备用啊 ,我都是炒了配菜再拔个空的地炒蛋,然后一起炒啊 炒啊 出锅,难怪不是老就是碎的。 呵呵 谢谢赐教咯。
选长得均匀点的萝卜,先把萝卜从腰上切成两半,然后把一半切五个浅浅槽,斜刀,侧面看着就是个圆周上切掉五个三角形。然后在直接切片,尽量切成两毫米左右的片,太薄的炒出来会软了变形。另一半也是这样,分成两半,是因为萝卜上粗下细,切槽的力度深浅也不同,不知道我这样说你明白没,呵呵
对了,好多小孩不喜欢吃胡萝卜,妈妈们也可以花些小心思,多些可爱秀色,然后再说说“花言巧语”说不定就乖乖吃了咯。别的菜也可以这样咯。
陈年老帖被翻出来了。。。。
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