美味厨房

入了烤箱,买买买,做做做之三

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今天周末,做了一个酸奶蛋糕披萨,还有老产品,蔓越莓饼干!哈哈!酸奶蛋糕无油,口感绵密,像芝士蛋糕,哈哈!

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塔卡丫丫 博士一年级

还有蛋挞收场!

塔卡丫丫 博士一年级
麻辣方便面发表于 2016-01-17 20:22 酸奶教程?

120g酸奶+两个蛋黄+低粉60g拌成酸奶糊。无水无油的碗中打发蛋白,30g白糖分三次加入,再分三次将打发的蛋白拌入酸奶糊,倒入模具,烤盘加满水,170度烤50分钟。出模放凉,淋层酸奶

塔卡丫丫 博士一年级
细细801发表于 2016-01-17 21:09 模具放在装满水的烤盘中?

不是,是下层放烤盘里面有水,中层放模具

塔卡丫丫 博士一年级
细细801发表于 2016-01-17 21:20 2个蛋白么

恩!

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