刀功一看就晓得蛮稀烂，猪肉皮片刻把钟还没片下来，安慰自己估计是刀不快吧！又不想让肥猪油弄脏手，矫情的人总会想到应变措施，戴了两层手套
肥肉瘦肉分开，因为先下肥肉榨油然后再炒制
放泡发好的黑耳子香菇「剁成丁」入锅一起炒
加入煮好的糯米「我喜欢煮得像稀饭一样的感觉，你们根据自己的口味来调节」调味：生抽老抽盐鸡精耗油「适量」胡椒粉「多放些」
快起锅放熟芝麻葱花「这是我喜欢的两样，可不放」
然后屋里那个猪说要吃煎烧梅，所以就是你们看到的成品那样
煎烧梅估计也就我屋里喜欢这样吃了吧
lucky1004发表于 2016-02-23 04:46 包烧麦是有专门的烧麦皮子吗？
卖饺子皮的家里都会有烧梅皮，你要问问，可以跟他们预定的
伪吃货发表于 2016-02-23 06:58 好能干
多谢夸奖，其实是比较号吃
红尘尽梦发表于 2016-02-23 11:46 看起来好好吃呀~！！！快到饭点 看到肚子都饿了
雨飞扬发表于 2016-02-23 13:51 张小泉的刀
眼尖啊
小三毛发表于 2016-02-23 14:37 真是厉害啊 ！
是号吃
武汉的肯必麦发表于 2016-02-23 15:43 哇，豆腐！你好牛叉哟！
比你差到点啊
卷卷小吃货发表于 2016-02-23 15:27 煎着吃皮子是不是脆的
对对对，底子是脆的
fangaaa1发表于 2016-02-23 15:20 张小泉的刀还不快么
用太久了，没有磨
卷卷小吃货发表于 2016-02-23 17:36 想想就很好吃
可以自己试试啊！
武汉的肯必麦发表于 2016-02-23 17:43 豆腐豆腐豆腐 你比我强太多了 好嘛
你们今天又出去约会了啊
zhanghui0623发表于 2016-02-23 18:25 第一次听说烧卖还可以煎的
厉不厉害
Lyuan发表于 2016-02-23 19:30 生皮子包熟的馅直接煎的吗？只煎底子一哈整个皮子都会熟吗？还是蒸熟了才煎的啊
直接煎，一会儿就熟了，因为是刚炒制好的内馅子
Lyuan发表于 2016-02-23 19:31 还有糯米是另外加水煮熟的吗？然后再和肉什么的混合吗
糯米蒸熟，然后炒好了肉和香菇木耳的混合再拌在一起就可以了
武汉的肯必麦发表于 2016-02-23 19:23 跟咩咩，还有咩咩的老菠萝约着吃饭！
嗦嘎
赙末末027发表于 2016-02-23 22:40 你皮在哪买的?我屋里这边买饺子皮的不买烧麦皮
跟别个预定
zoemama发表于 2016-02-24 00:02 楼主哪个市场买的烧麦皮，我找好多地方都没有
古田二路生活村菜场
yun.1205发表于 2016-02-23 23:01 我家里是用肉皮熬成皮冻，廋肉干丁蘑菇炒好做馅，用一般的饺子皮压薄一点做烧卖皮，做好冷藏，要吃的时候一蒸，比外面的好吃多了。
嗯嗯嗯嗯，是的！我也自己拿饺子皮擀过，后来妈咪说有烧梅皮，可以预定自己包的比外边好吃多了
壹个人走发表于 2016-02-23 23:28 牛阿..想问问 我不喜欢肥肉 可否只用瘦肉.会不会不好吃
非得要肥肉的香啊。精瘦肉没试过
你可以试试看
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