美味厨房

秀菜-----剁椒鱼尾

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剁椒鱼尾

鱼尾用盐,花雕酒码味。 青红剁椒,豆瓣酱,糖,生抽,醋,香油调成汁。生姜丝。

上笼蒸10分钟。撒小葱热油

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woshidacaijie 硕士二年级
晓奋奋发表于 2011-3-7 20:29 怎么是鱼尾捏!还真的没有这样做过捏!属于创新吗!

是胖头鱼尾。

光买一个鱼头划不来,整条买了。

剁椒蒸还比较好吃。

woshidacaijie 硕士二年级
晓奋奋发表于 2011-3-7 23:29 回复 woshidacaijie 的帖子呵呵!我也喜欢做剁椒鱼头的!在专门去超市买了个大蒸笼!有时间跟你研究学习其 ...

好哇,好哇。

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