【我家米饭花样多】+看了鱼跃在花见 自己又有了灵感 ——寿司DIY篇

本帖Z后由 梦想中的芭芘 于 2011-3-10 23:50 编辑

看了鱼跃在花见，更想吃寿司了 自己做吧 家里都有材料 哈哈 没有赤身总感觉少点东西

我的杰作 忘了拍制作的过程了，做好了拍的好看的

之后才看到这个活动 同事后来都吃了，反映不错

这个是我做的沙拉 里面有番茄，苹果，草莓，青豆

这个是做寿司的食材

这个是成品寿司拼盘

一种里面有黄瓜，辣萝卜，QQ肠

一种里面有黄瓜，QQ肠，肉松

一种是饭拌着海苔粉末加上水果和沙拉酱

哈哈

再来说说制作过程，先把饭做好，我买的专门的做寿司的米，没有的话Z好用东北大米，

做好了后把饭盛出来，加适量的盐和糖和寿司醋拌匀，就可以做了。

帘布上铺上紫菜再铺上米，要均匀，在中间放上食材，卷起，压紧。注意：寿司刀一定要磨得很快，不让一切就容易散米。

水果寿司，是用手捏出椭圆形放上番茄或草莓加沙拉酱上面放个青豆，还是很美观的。

注意：用手捏米，米很容易黏在手上，旁边准备一碗温水，手打湿再捏，不容易粘手。