春天好多水果都上市了哦，但是楼主Z喜欢的还是芒果，和芒果Z配的甜品当然就是芒果千层了。楼主先后试吃过很多家的芒果千层，不是觉得芒果味道不浓，就是千层皮太厚，再就是奶油不好，反正各种不满意，所以楼主就和妹妹一起研究出了千层的做法~~
千层重中之重就是千层皮，千层皮没别的，就是要薄，薄到什么程度呢，Z好是薄如蝉翼，这样吃进嘴巴里才有爽滑的口感，不然皮都跟煎饼一样，你还吃什么千层，去吃煎饼就好了呀~~来看看我们煎的，能很清楚的看到铁架都透出来了，有木有有木有~~至于千层皮上有小洞洞什么的，这是不可避免的，因为手工制作是没办法很完美的，再说千层皮薄就会有这样的问题，关键是口感好啊~~
奶油一定要选用动物淡奶油，动物奶油的好处楼主原来说过很多了，这里就不再重复了，奶油的多少可以根据口味来把握的~~
再就是芒果啦，来来来，芒果一定要选熟了的青芒，味道清甜，因为千层皮完全没有糖分，动物淡奶油口感也很淡，所以千层的整体味道就靠芒果了，这样看上去是不是相当有食欲啊~~
当然千层也可以做成蛋糕的样子，这样一家人分享是不是也很赞呢~~
Z后，就是一盒味道赞爆的芒果千层出炉了~~虽然看上去简单，但是制作起来还是很考手艺的哟，特别是千层皮的部分~~快快快，来个楼主点个赞~~如果你很懒不想自己动手做，可以来找楼主的哟~~
