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泡鸡爪的制作方法

鸡爪(生):1000g 白醋:2瓶

小米辣椒(泡)500g 洋葱:1个

(老姜、大蒜芹菜葱头、冷开水)适量

鸡爪对半切开放入锅中,煮至七分熟捞出放凉备用

(老姜、大蒜芹菜葱头洋葱)切断备用

拿出大盆把刚才准备好的冷开水倒入盆中分别加入白醋小米辣椒以及刚才备好的调料,Z后倒入冷却好的鸡爪(泡鸡爪的水能淹过鸡爪即可)根据个人口味适量加入食盐

Z后用锅盖或者保鲜膜把盆口密封好,待入味就可食用(夏天与秋天泡1-2天即可,春天与冬天泡3-4即可)

ps:鸡爪多少可根据个人需要增减。当鸡爪增减后配料也应该有相应增减

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甲鱼汤的做法

甲鱼:滋阴补肾,清热、护肝

五花肉:补肾、滋阴、益气

甲鱼:500g???? 五花肉:500g??? 莲子:一把

老姜:几片????? 葱头:几根??? 葱花:适量

盐:适量

???????????????????????? 做法????

莲子温水泡半小时? ,砂锅加入1/5的水,放入莲子加热

甲鱼处理好,切块备用

五花肉切块、老姜切片、葱切段备用

锅五分热,倒入五花肉慢慢炸出油,倒入老姜甲鱼块,翻炒5-10分钟,加入适量温水,煮开后用小火煮60-90分钟。再转入盛有莲子的砂锅中煮60分钟,调入适量食盐,撒入葱花即可。

ps: 肝炎 、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食 肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃 尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用(死的甲鱼不能吃,容易引起食物中毒)

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薯条的制作方法如下:

(家里有小盆友的亲们可以试试哦! ! ! ps:变绿和发芽的土豆是不能食用哦,容易引起食物中毒的)

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😊😊🎂🍔🍟🍟

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今日做香辣虾,一会更新做法哦

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香辣虾的做法

材料:姜、大葱、蒜、土豆、洋葱、

黄瓜、芹菜、花椒各适量

干锅料一包

虾:适量(虾多少可根据自己需要来定)

首先把虾剪去须足,挑去背部沙线(我先用剪刀在背部竖着开条口子,然后用牙签挑的,挑虾线有点费时)清水里洗净,用料酒腌上二十分钟左右

姜、大葱、蒜、土豆(切条)、洋葱、黄瓜、芹菜、干红辣椒全部切好备用

油下锅(稍多一点),烧至六成热时,依次将干锅料、姜、大葱、蒜、花椒下锅炒出香味时加入虾继续翻炒

当虾完全变色时依次加入土豆条、黄瓜,洋葱然后翻炒至土豆变熟再加入芹菜和适量盐即可出锅

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