虾子的做法

1洗净切好配料。

2 虾洗净沥干。

3 葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。

4 倒出汁水，保留葱姜。

5

倒少许油，热锅炒虾。

6 慢慢翻炒至虾变成红色，加盐

7 加酱油。

8 煮一分钟。

9 加青红椒圈。

10 汤汁收干，拌匀起锅。

大功告成