陕西面皮 手工饺子 油泼面 卤肉卷你们最爱哪个

饼子是烫面饼，面粉放盆里，一手拿筷子，一手拿开水壶，慢慢少许加入开水，边加边搅拌，大概没有干面粉就差不多，先不盖盖，等面不烫手了揉到一起，醒大概半小时，案板上撒面粉，放入醒好的面揉光滑，搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成薄饼，倒点色拉油抹匀，撒上盐，花椒，葱花，撒均匀点，一点点卷起来，成长条形，再从左到右卷起来，按扁，擀薄，上锅烙熟就行了.

下次做把图片带上

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