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饺子:土韭菜,香菇,鸡蛋,肉,十三香,盐,生抽,蚝油这些配料。
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肉是在武商买的五花肉回来自己剁的,感觉自己剁的干净些,韭菜是附近一个村庄一些婆婆自己种的土韭菜,楼主是乡下孩子,所以土韭菜还是认识的,花菇是随州一个朋友寄过来的,他们那里产花菇,其实包饺子很简单的,看我妈包了一次就会了。
哈哈
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