may110发表于 2016-04-21 12:52 煎鱼我一般二面煎焦黄 屋里有个挑的 哎怕蹦油 每次只能拿锅盖挡
煎鱼怕崩油，可以先多沥沥水，或者用厨房纸巾擦一下
其实长江里的鱼也挺好吃的
may110发表于 2016-04-21 12:52 煎鱼我一般二面煎焦黄 屋里有个挑的 哎怕蹦油 每次只能拿锅盖挡
煎鱼怕崩油，可以先多沥沥水，或者用厨房纸巾擦一下
其实长江里的鱼也挺好吃的
le妈33发表于 2016-04-21 13:06 两面煎的焦黄再煮，十三香味道很好吗。总看你给
给一点点，去腥味儿。
我这次煎鱼没煎黄，是为了保持鲜美的鱼皮。
另外我这边青菜都是郊区农民自己种的，很多虫咬的痕迹，应该是没给化肥的
le妈33发表于 2016-04-21 13:08 而且住河边，经常有虾子和鱼确实挺便宜
那倒是
allisonsmiling发表于 2016-04-21 13:50 这个洗头鱼太便宜了吧，而且品质那么好
是呀
这里乡下的野市偶尔会碰到
lovecc114发表于 2016-04-21 14:03 潮爸，请把买鱼地方发个具体地址
他这个是偶尔才出来的。这个老头我也是第一次见，应该不是职业的。
whlisa发表于 2016-04-21 14:11 么昂才知道是头茬呢？
第一回长出来的
le妈33发表于 2016-04-21 14:39 哈哈，那跟化肥没关系，我买过化肥种的土萝卜怎么煮都不烂，但是土肥种的就好吃也甜些，不是故意捣乱哈，我是吃喜欢我妈种的青菜
太羡慕你了
一房二人三餐四季发表于 2016-04-21 15:33 汗菜好像只有一茬呢
就是今年刚刚出的时候，第一批，应该是这个意思吧
可怜巴巴的发表于 2016-04-21 15:51 好喜欢吃鲫鱼 肉都是甜的 就是小刺太多
是的，刺多。不过除了肚子那里，鱼背上面边缘部分也相当爽啊，那里是活肉
小小神经发表于 2016-04-21 16:09 我的天，鱼也太便宜了吧
卖鱼老头自己下笼子搞的，估计也不在意价钱吧。
如果安静1013发表于 2016-04-21 17:41 不错啊
感谢捧场
sha1987发表于 2016-04-21 17:52 棒棒的
感谢夸奖晚餐愉快
心心相印1108发表于 2016-04-21 17:59 很详实
谢谢夸奖晚餐愉快哟
wangting20v发表于 2016-04-21 18:17 你在哪可以买到这多野生货啊，野生喜头鱼还这便宜 ，带上我去买菜捏
我住在江夏这边郊区，很方便
绾绾0102发表于 2016-04-21 18:20 这鱼也太划算了菜场随便一条都六七块钱
是的，关键是野生的还好吃
吃栗子的松鼠发表于 2016-04-21 18:30 不错
感谢松鼠捧场
小菜发表于 2016-04-21 19:23 我能说我公公卖喜头鱼只要2.5元一斤吗？卖两斤鲫鱼才能买一斤西红柿给他孙女吃！
你太幸福了
小菜发表于 2016-04-21 19:25 煎之前锅底撒一层盐，这样煎出来不容易碎。可以再买一些“五香菜”，放进去真是美味啊
好的下次按你说的试试。
这个叶子在哪里有？肯定是野生的吧
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