【首届厨神大赛】牛蛙煲

我正在参加【美味厨房】线上征文活动，还有豪礼相送哦！

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第一步:菜场买的去皮牛蛙加少量生粉/料酒/盐腌制一会;

第二步:热油下牛蛙炒发干水汽，（喜欢吃辣这会可以放干辣椒）并用蚝油/料酒/生抽/少量白糖调制酱汁;

第三步:倒入调好的酱汁，等烧开，另准备砂锅一个，砂锅里放一点点底油，葱姜打底，热锅，待牛蛙烧热后倒入砂锅，小火焖三到五分钟，撒上葱花，小米椒再焖两分钟。就OK啦！