我正在参加【美味厨房】线上征文活动,还有豪礼相送哦!
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自己做主要是卫生放心,另外很重要的一点就是量足馅多,哈哈!
ok,话不多说,请大家看图!
首先头天在市场买好老面,然后早上九点左右就在屋里发面,这个季节面好发的,但我还是借助了烤箱发酵功能,十一点左右面就发好了
另外,我们来看看馅料的内容,这个馅是我家人都还蛮爱的,并不是说一定得用这个,大家可以适自己的喜好来选择~
香菇,切丁,炒后待用;
香干,切丁,炒后待用;
鸡蛋(我用了三个),煎好,斩碎待用;
芹菜,焯水后切丁待用;
当然还有个Z关键的就是肉了,瘦六肥四的比例,将肉绞成肉末待用(这里就没上图了)
将所有的料都合在一起,加佐料(适自己口味来),我加了盐,胡椒,生抽,小麻油!
另一边面也揉好了,也分成小份,然后就是开包喽
哈哈,包成了两种样子,不是专业班子,包滴不好看,请见谅!