本帖Z后由 wufeng1027 于 2011-3-28 22:16 编辑
先上成品图
原料:鸡蛋三个、宽粉500G、葱花、红椒、火腿三根、洋葱、老抽、盐、番茄酱等
作法:锅烧热,放油,将打散的鸡蛋倒入锅内,翻炒几下,再依次倒入火腿、洋葱、红椒,宽粉,炒个四分钟左右,加入少量老抽,番茄酱、盐、味精等,Z后撒点葱花
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先上成品图
原料:鸡蛋三个、宽粉500G、葱花、红椒、火腿三根、洋葱、老抽、盐、番茄酱等
作法:锅烧热,放油,将打散的鸡蛋倒入锅内,翻炒几下,再依次倒入火腿、洋葱、红椒,宽粉,炒个四分钟左右,加入少量老抽,番茄酱、盐、味精等,Z后撒点葱花
若觉得鸡蛋有腥味的话可以放点姜沫,粉炒干一点,炒的时候加点老抽
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