本帖Z后由 985791890 于 2011-4-2 23:29 编辑
3月30日，天气晴朗，风和日丽，相约来到位于长江大酒店对面K11新食艺5层香颂，“香颂”，是法语“chanson”的音译，同时也可以译为尚松，意思是歌曲香颂，也像歌一样，有着让人迷醉的气质。
一走进香颂迎入眼帘的就是这个吊灯，金碧辉煌。图如下：
香颂是西餐厅，西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格，香颂主要是做正宗的法式大餐。是武汉法国领事馆首选西餐厅，是BOSS杂志2010绝对影响力颁奖盛典特别推荐美食餐厅，是中国电信ITV互动电视2010武汉Z受欢迎50餐厅。
我一进包厢就喜欢这个地方，处处透露着典雅，奢华。不由想起刘德华和郑秀文主演《孤男寡女》当中的情景，一男一女分坐在长长的西餐桌两边，中间一个大大的花蓝，看不到彼此，两人说话要叫很大的声音，才能听的见。如果有情侣来这约会，也可玩玩情调再现电影情节。 在这个寸土寸金的地方，还有这样个大包厢，难得。
我们还是来感受一下法式大餐
餐前点心
下面四道菜是STAETER前菜
Beef carpaccio with oyster fritter,arugula salad,shaving parmesan,mustard mayonnaise
雪花牛肉片配炸生蚝，芝麻菜，巴马臣芝士及芥未蛋黄酱
芝麻菜又叫火箭生菜，吃一口一股浓浓的芝麻味充满口腔， 口感滑嫩，牛肉片刀功了得，切得薄薄的一片，和着蛋黄酱一起吃，一点也感觉不到生肉片的腥味。
Baked escargots in Mille-feuill
法式蜗牛酥皮盒
蜗牛味香、质嫩，食后令人回味无穷，本人强烈推荐此菜。
Roll of asparagus,shrimp,prosciutto with endive mustard dressing
巴马火腿芦笋鲜虾卷及玉兰菜
是用卷好的虾卷放入锅中用中小火慢慢煎炸成金黄色，法国菜注重原汁原味，你仔细看第二个芦笋上还有一丝枯黄的。
Gravlax with marinated cucumber&toasted
香草三文鱼配腌青瓜及吐司
我对腌的东东一直不感昌，就不做点评了。
Fried shrimp&sweet kemel in toasted with strawberry ice cream
虾仁玉米吐司盒伴草莓冰淇淋
虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。 在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是Z高的 ， 食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
烤脆香蘑菇鲜配芝士填鸡
此道菜是用鸡胸肉做的，但吃起来鸡肉鲜嫩，配着蘑菇一起，荤素搭配相得益彰，口感鲜香。
罐焖牛肉配墨西哥卷
终于又吃到熟悉的中餐味了，鲜香软烂，爽口。牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜与土豆搭配后，不但味道好，且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
上Dessert甜品
以上就是我的香颂一行，总得来说香颂是个很适合情侣们来的一个西餐厅。有机会我一定会再去得。
