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【就爱办酒酒】第一次试做萝卜糕~ 大爱呀~~(成品已出)

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magudo 硕士一年级
magudo

这里我用的是大同电锅

电锅的内锅先抹油,再把炒好的料装进去

隔着保鲜膜压平~

正好找到一个盖子大小刚刚好~ 好平整~~

外锅加水,蒸50分钟~~

等待ing~~~

现在还在蒸~~呵呵

magudo 硕士一年级

楼上的反应真快呀~

成品还在蒸~~~

magudo 硕士一年级

蒸好了~~

不过还要等冷却了才能够切片~

现在泡在冷水里~

magudo 硕士一年级
weenie发表于 2011-4-7 11:57 神马东西?

萝卜糕撒

magudo 硕士一年级
瑞鑫厨房电器发表于 2011-4-7 12:35 那个培根是什么东东?我还以为是甜的呢 看完才知道是咸的

培根就是老外的腊肉bacon啊

用中国腊肉也一样

magudo 硕士一年级

magudo 硕士一年级
magudo 硕士一年级
胖姑娘发表于 2011-4-7 18:23 555555我只在港剧里看过还没吃过呢 杯具= =

武汉应该可以吃到港式奶茶的吧

magudo 硕士一年级
jarry027发表于 2011-4-7 16:45 粘米粉就是糯米粉吗

不是

粘米就是我们平时吃得大米

那种长米

magudo 硕士一年级
magudo 硕士一年级
猫猫流浪记发表于 2011-4-7 17:22 冒吃过,外面哪里有卖的啊

港式茶餐厅估计有卖的吧

magudo 硕士一年级
胖姑娘发表于 2011-4-7 18:23 555555我只在港剧里看过还没吃过呢 杯具= =

当年情里面好像有的吧

记得以前吃过

就是没有自己做的料放得多

magudo 硕士一年级
nymph发表于 2011-4-7 18:37 记得第一次在广州吃到萝卜糕,咬开以后是香香的萝卜丝,很好吃貌似是炸过的要脆一些噢还有那个香芋 ...

应该是煎的吧

脆脆的~

芋头糕也好吃~~

magudo 硕士一年级
橙色柠檬雨发表于 2011-4-7 19:49 没吃过,以前看到过,以为不好吃,呵呵

萝卜白菜嘛~

不过大部分的人都爱吃就是了~

有小众也不奇怪

magudo 硕士一年级
伞伞发表于 2011-4-7 20:49 想吃啊~话说LZ也喜欢高木直子咩~

谈不上喜欢,是我真的一个人生活第九年了 啊

她的书看了有一些感触

magudo 硕士一年级
明晚晴天发表于 2011-4-7 21:03 我超爱芋头糕的,可是没有LZ的实践精神

芋头糕的做法类似吧

我想芋头是先蒸熟的

不过武汉买不到大芋头

都是些芋仔

magudo 硕士一年级
黄大河发表于 2011-4-7 21:36 楼主地瓜粉哪里买的?好多钱一袋 是粗的还是细的

这是多伦多买的

是粗的

不过用生粉代替也可以的啊

magudo 硕士一年级
黄大河发表于 2011-4-9 16:59 回复 magudo 的帖子原来是海外大厨啊 地瓜粉乡里有但是难得去一次 生粉达不到我要的效果

哦~ 确实

这个地瓜粉是我以前买来做珍珠剩下来的

台湾产的,估计福建那边有卖的吧

武汉这里只买得到玉米淀粉。。。

magudo 硕士一年级
明晚晴天发表于 2011-4-9 20:53 回复 magudo 的帖子武汉确实很少好吃的芋头糕,我们这的芋头糕超级好吃哦

武汉几乎没看到有卖的吧

毕竟不是地方小吃

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