懒人福利：秘制红烧肉

不复杂，用料简单，秘制的精髓在于剁椒，有手写菜谱也有简单配图的步骤

材料准备如图：五花用一点老抽上色拌匀，准备葱姜蒜剁椒和芝麻，胡萝卜切丁

不用任何其他油，五花入锅煎，顺便去油，加部分姜蒜，胡椒粉花椒粉，一小勺剁椒，适量净水，加盖焖煮

入胡萝卜丁，再加一小勺剁椒，继续焖煮，收汁后加葱芝麻

搞定，配个拍黄瓜，好吃不腻