参考潮爸的菜谱做的猪肝，果然很嫩的说

不应该呀，猪肝是热锅，凉油，然后小火炒，快速滑散，炒到六成熟就可以起锅了

那就是你炒老了呗，先炒猪肝的时候炒六成熟就可以起锅了，而且之前在去血水的时候是需要加生粉抓一会的

本人孕妇，酱油不敢多吃，哈哈

是你没看懂吧，先小火单独炒猪肝，后面加青椒和洋葱的时候才是猛火，拜托你好好看看再来评价别人

开锅是什么意思啊，第一次听说呢，我家用的苏泊尔的火红点不粘锅，感觉还行