丽丽126发表于 2016-07-13 13:37 为什么你做的薯条看起来真的酥,我每次炸软了
薯条切好泡水半小时沥干,再放生粉炸,要炸两次,第一次炸好就把薯条放冷,然后再炸就可以了,这个很花时间。
奋斗目标发表于 2016-07-13 13:17 你怎么那么厉害啊
我以前是卖薯条的
丽丽126发表于 2016-07-13 15:07 泡用不用给盐啊
泡不用给盐
英语本被语文老师偷了发表于 2016-07-13 13:18 薯条怎么切的
自己用刀切的呀
Windflag发表于 2016-07-13 16:33 黑凉粉是买的么?
是滴在网上买的,广东人喜欢喝黑凉粉的。
dianawuhan发表于 2016-07-13 15:47 我还以为那一碗是龟苓膏
也可以不加水直接放蜂蜜伴着吃也不输龟苓膏。
aa453421发表于 2016-07-13 14:03 这明显出师了啊
我可是炸了八九年的薯条呢!
天在龙飞发表于 2016-07-15 21:24 为什么我炸的普遍很软
得炸两次,裹点生粉第一次炸好了,要放冷再炸一次
梦想一直都在发表于 2016-07-16 13:09 怎么放生粉啊?就干的拌吗
对滴
用水多泡一会,沥干点不会变色的。
萌小宝123发表于 2016-07-17 13:21 都不用热水煮和冷冻
不用热水煮的,炸第一次后就要放冷,再炸一次就行了
薇薇疯发表于 2016-07-17 11:06 生粉是要裹满么?
薄薄的一层
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