首先洗净猪脚，然后用开水烧开，猪脚飞水。然后呢你就用生姜大料炒香，主要是大料的那个配料非常重要，因为大料如果说配不好的话，那个猪脚做出来会有毛腥味。炒好了以后你就温水把猪脚淹上，然后大火烧开了以后小火慢慢的炖煮
