装修包工头工程做到一半不做了怎么处理啊？

签合同了。

经常三天没有开工

家里有事啊，其他工人在别家做在啊，反正经常两三天不开工

怎么要他赔啊？合同上说八十天，超过的一天一百元。他现在就说他不做了，要我们找别人，前面的已经做了的水电木工等等的钱已经都结算给他了。