美味厨房
江城潮爸 得意大咖
chobitesa发表于 2016-08-02 21:18 想知道生抽,老抽,糖的比例

这个真心没什么比例的,中餐不比西餐,因为每个人口味不同,咸淡可以灵活掌握,尝一下味道,灵活掌握。

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heskyss发表于 2016-08-02 21:55 好新颖

感谢鼓励

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武汉生活027发表于 2016-08-02 22:01 确定是炸半个小时这么久

确定

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semini发表于 2016-08-02 22:15 好想吃面面

晚上好

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摩羯封衔发表于 2016-08-02 22:21 面看起来会翰吧

一点都不干

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sophie209发表于 2016-08-02 22:25 生洋葱拌卤猪耳朵也好吃。加丢丢生抽

好提议噢,点赞

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乔晶发表于 2016-08-02 22:26 你什么时侯做福建线面、我家的都快长根了我不会做不会做不会做啊!重要的事情说三遍

哎呀,忘了,罪过罪过。那我抽空买点面线回来做做

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快乐的小猪猪发表于 2016-08-02 22:27 超香,超美味

感谢小猪猪鼓励噢

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花花社长发表于 2016-08-02 22:35

社长好

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李小歪发表于 2016-08-02 23:52 请教您,拌面里面要放盐吗?

咸淡口味根据您个人口感可以灵活掌握噢,可以放一点

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急急如率令发表于 2016-08-03 00:11

感谢捧场

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蚱蜢努力找欢欢发表于 2016-08-03 00:47 马克一下

感谢捧场

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zjy514376207发表于 2016-08-03 00:49 这几天太忙了。。趁着睡前赶紧来补这几天漏的菜!!才发现我真是傻了。半夜竟敢来看潮爸!!真是自作孽不可活!口水停不下来。。。。。。。。{:boy-love ...

哈哈哈,太幽默了

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风の颜色发表于 2016-08-03 02:01 聪油面值得一学

感谢您的鼓励

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hotaru925发表于 2016-08-03 08:22 我也是这样做过一次,炸葱油的步骤跟潮爸一样,可是不好吃。我想,百分百问题出在了我作料的配比上了。那碗神秘的汁水,真的只要生抽老抽白糖? 这配比确实是个经验活儿啊 ...

配比需要根据个人口味决定,这个正如您说的,需要灵活掌握

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冬叶子发表于 2016-08-03 08:52 学习了,葱油能够炸一次存起来吗

存起来我没试过,不过第一顿口感肯定更好

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如意小多发表于 2016-08-03 09:35 楼主是不是很喜欢吃酱油啊 感觉这几个菜都放了酱油噻

好的酱油是一种绝对美味的调料

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萌爱菜酱发表于 2016-08-03 10:09

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