凑热闹
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童小小发表于 2016-08-05 16:01 摺子怎么包,好诱人

下厨房app里面有教包包子的视频,特别清楚

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无为六六发表于 2016-08-05 17:58

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猫耳朵。发表于 2016-08-05 23:13 大晚上拉仇恨啊

一觉醒来上首页

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简单的自己发表于 2016-08-06 07:17 看着好好吃,喜欢吃小煎包

味道也还行

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zw62101989发表于 2016-08-06 07:20 王婆卖瓜

必须自夸

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wweeii79发表于 2016-08-06 07:54 楼主,想请教你个问题,面发好后大概要揉多长时间比较好啊?一定要揉到不粘手吗?

要把面团中的空气排空,一定要揉光滑,二次发酵必不可少,不然包子是结的

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豆豆姐发表于 2016-08-06 08:24 厉害

豆豆姐,好久不见

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得意币商城发表于 2016-08-06 08:36 老板,来2两包子

好的,客官稍等,马上起锅

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小飞非发表于 2016-08-06 08:49 好厉害呀,想吃

谢谢抬桩

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燕子坞检测中心发表于 2016-08-06 08:53 老板,酱么样,再下碗安庆水饺

小店只卖煎包

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伊菲发表于 2016-08-06 08:56 这手艺绝了

谢谢

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云水在天发表于 2016-08-06 09:46 5毛一个

你说了算

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wweeii79发表于 2016-08-06 09:51 我一个朋友告诉我,揉太久了面会死,但我揉快一个小时面还会黏手,就不知道算不算好

那就是面和稀了

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我滴个神阿发表于 2016-08-06 10:13 不错哦

谢谢哦

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苹果333198发表于 2016-08-06 10:13 求详细过程

什么过程啊?发面,和馅,煎包子的过程?

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韶华易逝发表于 2016-08-06 11:34 发面有什么窍门?我做的像死面,不蓬松。吃起来总像没熟透的感觉~

需要二次发酵

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稻草人pl发表于 2016-08-06 12:00 老板买吗,给我来一笼

哈哈哈,好的,里面请

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韶华易逝发表于 2016-08-06 11:34 发面有什么窍门?我做的像死面,不蓬松。吃起来总像没熟透的感觉~

我一般用面包机发面,然后在砧板上揉,揉好盖上湿毛巾再发一次

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猫耳朵。发表于 2016-08-06 13:41 好吧姐姐厉害

是你们捧场

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