楼主，想请教你个问题，面发好后大概要揉多长时间比较好啊？一定要揉到不粘手吗？
楼主，想请教你个问题，面发好后大概要揉多长时间比较好啊？一定要揉到不粘手吗？
厉害
老板，来2两包子
好厉害呀，想吃
老板，酱么样，再下碗安庆水饺
这手艺绝了
猫耳朵。发表于 2016-08-05 23:13 大晚上拉仇恨啊
一觉醒来上首页
简单的自己发表于 2016-08-06 07:17 看着好好吃，喜欢吃小煎包
味道也还行
zw62101989发表于 2016-08-06 07:20 王婆卖瓜
必须自夸
wweeii79发表于 2016-08-06 07:54 楼主，想请教你个问题，面发好后大概要揉多长时间比较好啊？一定要揉到不粘手吗？
要把面团中的空气排空，一定要揉光滑，二次发酵必不可少，不然包子是结的
豆豆姐发表于 2016-08-06 08:24 厉害
豆豆姐，好久不见
得意币商城发表于 2016-08-06 08:36 老板，来2两包子
好的，客官稍等，马上起锅
小飞非发表于 2016-08-06 08:49 好厉害呀，想吃
谢谢抬桩
燕子坞检测中心发表于 2016-08-06 08:53 老板，酱么样，再下碗安庆水饺
小店只卖煎包
伊菲发表于 2016-08-06 08:56 这手艺绝了
谢谢
5毛一个
凌萌发表于 2016-08-06 09:42 要把面团中的空气排空，一定要揉光滑，二次发酵必不可少，不然包子是结的
我一个朋友告诉我，揉太久了面会死，但我揉快一个小时面还会黏手，就不知道算不算好
云水在天发表于 2016-08-06 09:46 5毛一个
你说了算
wweeii79发表于 2016-08-06 09:51 我一个朋友告诉我，揉太久了面会死，但我揉快一个小时面还会黏手，就不知道算不算好
那就是面和稀了
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