第一次做冰皮月饼
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糯米粉60克，粘米粉40克，澄面30克，牛奶220克（若加紫薯或南瓜泥，牛奶适量递减），糖粉20克，油20克 （皮馅比例3：2，50克模具，12个）供参考哈
谢谢哈
谢谢亲夸奖
谢谢夸奖哦
谢谢夸奖哦，还有待提高啊
来吴家山可以送几个你吃哈
谢谢夸奖啊
谢谢夸奖，也是跟着网上的方子学着做的
谢谢夸奖啊，让我更来劲儿啊
a18428907发表于 2016-08-17 22:05 需要放烤箱烤吗？
不需要烤箱的 糯米粉 粘米粉 澄面 糖分 牛奶 油 搅拌好后 静置半小时 然后上锅蒸30分钟左右 放凉了就是冰皮 可以冷藏一下 那样不会很粘手的
桃家小喵发表于 2016-08-17 22:19 什么馅啊
有红豆馅 紫薯馅 南瓜馅的
灰尘发表于 2016-08-17 22:22 冰皮月饼是不是和麻薯一个味道？
感觉麻薯要更糯一些
谢谢夸奖哦
都是淘宝，折800啊买的，一会儿找出来短你哈
都是淘宝，折800啊买的，一会儿找出来短你哈
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