第一次做花甲

昨晚看了个电视剧，里面的婆婆就炒了一道菜～～～花甲，看的我好馋，于是，一大早就去菜场买了一斤多，决定做做试试，话不多说，上图。

1，花甲要吐沙，盆里放水，少许咸盐，把花甲倒入，让它自己吐沙，要多泡些时间，吐的干净些

2，先不要着急炒，因为只是泡泡水还不干净，这时锅里烧开水倒入花甲，再倒少许白酒，煮到它完全打开即可，再用清水多洗几次，就差不多干净了

3，这时就准备开始炒了，锅烧热，倒入油，把准备好的葱姜蒜，干辣椒（不喜欢吃辣的不放）倒入锅中炒香，倒入花甲翻炒，多炒一会儿就开始放调料，少许盐，少许老抽，生抽，白糖继续翻炒，好香啊，起锅喽

自己尝了尝，还不错，没想到，等家人回来了没一会儿吃光光了，