以前也做过蜂蜜柚子茶,但是苦得连自己都吃不下,吸取了上次的经验,在网上买了利器,一次成功blingbling
这就是秘密武器
首先,把柚子用盐搓干净据说皮上有蜡什么的,毕竟是自己吃,多搓搓比较放心。有个问题纠结了我很久,为啥每个柚子外面都套层塑料膜呢
给柚子搓完澡后,就用刨丝刀刨外皮,话说真的炒鸡费力啊,建议戴个眼镜刨。为啥,刨了你就知道了。中间试过找老公刨,男人虽然力大,可指挥男人做事省力不省心,皮刨厚了,把柚子里面的白瓤也都刨进去了。白瓤是蜂蜜柚子茶的成功关键所在,准备高考享受苦尽甘来的同学们请自动略过,不然一定不能混进白瓤,因为会苦。
放两张卸妆前后的对比图
把刨好的丝用盐水泡一个小时
正式煮之前抄一到两次水,把苦味去掉
把柚子肉剥好待用,不需要一粒粒的掰开,因为煮的时候自然就散了