以前发帖介绍过一家草帽石锅鱼，网友回复以为是后湖这家。住在后湖的闺蜜也跟楼楼推荐过这家。无奈对于武昌班子来说后湖实在太远了，自己估计不会专门过去滴！
刚好这周末闺蜜邀请去极乐汤，回程时特意去了这家火山渔店。
我们团购的二人套餐，三个女生吃还有多的，非常实惠，性价比高。
套餐包含三斤草鱼、配菜：牛肉丸、鱼丸、豆油皮、海带和特色面皮。
锅底选的麻椒味，据说是它家特色锅底，闺蜜还推荐了酸菜鱼锅底。下次如果再去就尝尝酸菜滴。
鱼是现称现做，不会刚好有三斤的鱼。我们是下午去的，小一点的中午就买完了。我们称了一个3.61斤的，加了15元。
鱼切好上桌后，服务员会拿个圆筒放入锅底。将鱼放进去后，拉动圆筒的拉手，里面烧热的火山石掉入锅内，产生热气，将鱼汽熟。
汽熟的鱼，火候刚刚好，很嫩，很新鲜。
它家特色面皮，摆盘看着以为是素鸡。Z后吃完鱼，由服务员将面皮撑开，下入锅内，煮熟就会飘起来，面皮很有筋道。
本帖Z后由 爱茹卡 于 2016-11-28 15:38 编辑
