儿时的回忆,儿时的味道,现在很难看到尝到了。
儿时的回忆,儿时的味道,现在很难看到尝到了。
前天一朋友也是自己一大家弄了的,然后昨儿给我送了三个,还没吃呢好怀念以前一大家热热闹闹的做的场景,其实一大家一起做的时候,也是联络感情的时候,邻里互助
舊я時光发表于 2016-12-08 11:29 我们这里每个菜场都有现摊现买的。说失传有点夸张。又不是么蛮要技术的手艺。
菜市场的豆丝不一样的,没有那个土锅土灶出来的鲜香味儿
儿时的记忆啊,楼主好口福呢现在菜市场卖的豆丝真的没法比,吃过一次就没再买了
每年老家都送
其实Z不一样的就是老家的土灶大铁锅,做出来的味道跟菜场的那种不一样!
好喜欢那种刚刚出锅的。。。现在几乎吃不到了
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农村的这些东西真的挺好的,糍粑、豆丝都爱
我Z喜欢吃这个l
菜市场的不好吃
小时候看爷爷奶奶摊过,后来就没有人做了
我们老家还有打糍粑和炕豆丝,我们这一代人都只坐等吃,都是婶婶辈的在做,每次哪一家要做都是吆喝大家一起来帮忙,有说有笑的,估计到我们这代也是越来越冒得味道了,市场买的豆丝粉味太重,豆子把的太少了,不如自家真材实料,啊,爷爷打电话说这两天要做了,可惜我们都回不克啊
去年我婆婆家也做了的...
提前一天泡豆子,水筛绿豆壳子....
凌晨起来磨豆子...
请专业师傅来摊...(那师傅都不怕烫的)
柴火灶火锅也有专人负责...
我还是喜欢新鲜的腊肉炕豆丝,炕枯点,香!嘿嘿...
不过今年是不打算做了,做一次好麻烦....
我家这边的市场,看到有人在做,但是用的类似电饼档的玩意....
北方人或者北方人媳妇应该比较会 毕竟每周鸡蛋饼韭菜盒子 哎
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我更喜欢糍粑
炒的豆丝是Z爱啊~
我满喜欢吃豆丝 蛮
Z爱干豆丝,现在外面买的都不真,一煮就化了,没精神
我是黄陂的,明天屋里帮我幺幺家先摊100斤米!半个月自己家在摊!腌菜炒豆丝我的Z爱!
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