美味厨房

空气锅鸡翅烧花菜

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鸡翅腌制好,酱油,醋少许,糖,孜然粉或者五香粉,蒜和姜片。醋和糖1:2,我做糖醋的菜一般就是这个比例,酱油看个人口味啦,我用的海鲜酱油,今天倒多了点。

花菜也是,几乎和鸡翅腌料一个配方,但更重要的是焯水,焯的水里要放盐和油,捞出来就过冷水冲,还有油,特地买的肥的五花来猪油,素菜用猪油炒真是特别香。

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