下午出去买了各种配菜,有香菇,芹菜,胡萝卜,回来又是洗又是切,包饺子果然是一项大工程,从黄昏到天黑,总算包完了
下午出去买了各种配菜,有香菇,芹菜,胡萝卜,回来又是洗又是切,包饺子果然是一项大工程,从黄昏到天黑,总算包完了
给你一个
虽然楼主包得很辛苦,但我要说个实话,包得不好看,技术有待进步
在北京吃过Z难忘的饺子不是什么大酒楼大馆子的饺子,而已商店里一个小摊位做的鸡肉木耳馅的饺子,至今难忘,超级棒,楼主可以试试
楼主包的不好看,还包得这么久,馅又不好吃,别问我为什么说得这么难听,如果你送几个给我吃的话,我会说得很好听的。。
饺子皮是自己做的还是买的啊
陷切的太大。
胡萝卜不能直接切了做馅,必须先油炒,否则胡萝卜素无法吸收。
以前很喜欢吃武广旁边圆明圆的饺子,后来武汉的圆明圆都撤退了就自己在家包,自己剁馅和面撖饼子皮搞一次就是5斤面粉3斤肉几斤菜,够吃一个月了,一搞就是一天,还好一边看电视一边弄一天也好混。吃过撖的皮就不想在外面买饺子皮。现在没时间弄只能买皮子凑合着
买个绞肉机,超实用
elainehan发表于 2017-02-27 21:03 虽然楼主包得很辛苦,但我要说个实话,包得不好看,技术有待进步
哈哈,尽力了,多包几次估计会有进步
光脚打酱油发表于 2017-02-27 22:07 胡萝卜不能直接切了做馅,必须先油炒,否则胡萝卜素无法吸收。
谢谢提醒,下次这样做
国名妖精发表于 2017-02-27 20:56 给你一个
谢谢鼓励
把馅调好起码要一下午!!!
xiangliq发表于 2017-02-27 21:56 陷切的太大。
这样吃起来比较有嚼劲
pazq发表于 2017-02-27 23:38 把馅调好起码要一下午!!!
是的,的确是一项大工程
xiaoxi891177发表于 2017-02-27 21:30 饺子皮是自己做的还是买的啊
自己擀的
夜语壁纸发表于 2017-02-27 21:15 楼主包的不好看,还包得这么久,馅又不好吃,别问我为什么说得这么难听,如果你送几个给我吃的话,我会说得很好听的。。
包饺子是件繁琐的事情,所以搞一次就搞一个月过早的量,5斤面粉、3斤肉、几斤菜,一个人在家剁馅、撖皮和包搞一天,还好一边看电视剧一边撖和包也不太无聊。吃过撖的皮子以后就不想买外面的饺子皮,可现在没时间撖皮也就只能凑着用用。
顺便发发自己包的饺子,虽然也不一定卖相很好啊
本帖Z后由 elainehan 于 2017-2-28 10:25 编辑
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